Arroz, una producción estratégica
Cuba se propone alcanzar en el 2016 una producción de 538 000 toneladas de arroz, de la cuales entregará al balance nacional 462 000, lo que representa el 66 por ciento de la demanda. Los pronósticos son coherentes con una política agroindustrial que ha privilegiado a este sector productivo, por ser parte de la dieta básica del cubano y porque su sostenibilidad –si se concentra en la importación- implica un desembolso millonario todos los años.