Cambios tecnológicos forman parte de las estrategias de la Empresa Agroforestal de Jibacoa para aumentar al menos en un 10 % las producciones netas de café a mediano plazo en pleno Escambray villaclareño. Esa entidad prevé un acopio estimado de casi 70 toneladas (t) de café para principios de enero próximo.
La provincia de Granma prevé el acopio de alrededor de 703,8 toneladas de café durante la actual cosecha cafetalera, de más de 9 000 hectáreas, iniciada en este mes de septiembre. De este volumen corresponderán 475,4 toneladas a la variedad de robusta y 228, 4 al arábigo, según los estimados para la zafra 2024-2025, indica el semanario La Demajagua.
Aunque lejos de suplir el consumo interno, la Procesadora de Café Rolando Ayub –la mayor de las cuatro de su tipo en Cuba– “ha entregado en la presente campaña más de 2 800 toneladas del grano, con tecnología de punta y 90 trabajadores”, declaró, en exclusiva a Granma, Osnardo Fuentes Guerra, director de la unidad empresarial de base perteneciente a la empresa homónima.
La primera empresa mixta del Sistema Agroforestal Cubano, BioCuba Caffe S.A., quedó establecida en la oriental provincia de Santiago de Cuba, para la producción de café orgánico certificado. La nueva entidad cubano-italiana tiene una concepción innovadora, pues se aparta de la producción convencional del café.
Con el objetivo de facilitar el intercambio entre investigadores, decisores, actores económicos y sociales, del sector público y privado en Cuba y el mundo, inició hoy la II Feria Internacional BioCuba 2023, en esta ciudad. Entre los temas que discutirán están el desafío del desarrollo económico y social, equidad de género, la estrategia de cuidado del medio ambiente y de enfrentamiento al cambio climático.
Directivos del Grupo Agroforestal, y su dirección de Café, Coco y Cacao respondieron este miércoles a las opiniones y preguntas de la población sobre la situación actual de estas producciones en el país.