Este martes en la Mesa Redonda: Agroecología, soberanía alimentaria y cooperativismo
Expertos cubanos y extranjeros que asisten al VIII Encuentro Internacional de Agroecología, Soberanía Alimentaria, Educación Nutricional y Cooperativismo, comparecerán en la Mesa Redonda sobre el tema que se transmitirá este martes, desde las 7 pm, por Cubavisión, Cubavisión Internacional, Canal Caribe, Radio Habana Cuba y los canales en redes sociales de la Mesa Redonda, Cubadebate y el sitio de la Presidencia.
Las evidencias percibidas durante muchos años desde los productos agropecuarios, me han invitado a interrogantes y reflexiones,
Las viandas principalmente han presentado transformaciones, en su forma, dimensiones, estructura y calidad, no para mejor en general, yo me cuestionó las razones y las enumero asociandolas a las informaciones que se han ido divulgado durante años respecto a los resultados de la biotecnología, que se ha puesto en práctica para cambiar la resistencia a determinado … ó a la productividad y a las tecnicas de fertilizantes biologicos y organicos,(lombriz, excrementos, residuos y otros no químicos). En otros casos nuevas variedades que fueron sustituyendo las tradicionales y que hicieron desaparecer estás últimas, no para mejor.
Cuestionandome, las deformaciones, y apariciones de estructuras locales extrañas, pienso en la genética, pues no son eventuales, si no que se ha hecho peregnes en tomates, platanos( que ya hay que preguntar si es vianda o fruta) excepto el burro cenza que apareció por arte de magia hace algunos años, pero no supera el burro criollo, ni el macho, ambos gigantes y explendidos, los pepinos inmensos y deformes
Las calabazas esféricas fueron sustituidas por las jorobadas, las naranjas (de china) y la agria, no existen, hay otra cosa, las toronjas son lliputenses
Para hacer el libro aquí, y disculpen, me he asustado de adonde está yendo a parar la capa vegetal cultivable de las plantaciones cubanas, pues el porciento (%) de ésta en los tubérculo y hasta en las hortalizas y algunos arrastreros, es bochornosa, porque sabemos que además de la negligencia, está la deshonestidad de vender la tierra como parte del producto.
Gracias. Espero sea útil, dado lo subjetivo que se vé.