La nueva variedad de queso que ha impactado en Ciego de Ávila
Fruto del ingenio de un grupo de innovadores de la Unidad Empresarial de Base No 2 de la localidad de Morón, una nueva variedad de queso es puesta a disposición hoy de la industria turística y gastronómica de la provincia. La elaboración estuvo encabezada por Aramis Ulloa Ferrer, Maestro Quesero con una alta experiencia en la actividad, y para su confección fue necesario hacerle varias transformaciones a las añejas instalaciones, para mejorar el flujo productivo de la planta avileña.