Trinidad, el valor de la memoria, con realización de Yenis Fleites y Jorge Velázquez y De vuelta al paraíso, indagación de la MsC. Gisela Rodríguez en la salud de las playas de la cayería norte de Ciego de Ávila, son los documentales que se estrenarán hoy en el espacio Mesa Redonda a las 7:00 pm por el Canal Educativo 2.
Fruto del ingenio de un grupo de innovadores de la Unidad Empresarial de Base No 2 de la localidad de Morón, una nueva variedad de queso es puesta a disposición hoy de la industria turística y gastronómica de la provincia. La elaboración estuvo encabezada por Aramis Ulloa Ferrer, Maestro Quesero con una alta experiencia en la actividad, y para su confección fue necesario hacerle varias transformaciones a las añejas instalaciones, para mejorar el flujo productivo de la planta avileña.
Once nuevas cooperativas no agropecuarias podrían incorporarse al entorno económico y social en la provincia de Ciego de Ávila, si, como se espera, el país certifica su aprobación en lo que resta del presente año. Esas entidades se concentran, fundamentalmente, en la actividad de Comercio y Gastronomía, sectores en los que a escala nacional tiene lugar un proceso de evaluación para determinar qué unidades podrían pasar a cooperativas no agropecuarias, funcionar mediante alternativa de arrendamiento o mantenerse dentro de las formas estatales.
La guardarraya seguirá siendo el lindero que le divide al guajiro sus cosechas y por más que le cambien la estructura a la organización que lo define, sus intenciones continuarán desembocando en la tierra. Todo lo que “abone” el surco será recibido como se reciben los estacazos de agua cuando el suelo luce agrietado; y todo lo que plague sus cultivos se escardará del modo en que se pueda porque el fin último y primero de los campesinos es trastrocar el sudor en frutos.
Desprovista de motor está la 17. Sin embargo, se mueve por vías llenas de obstáculos en las provincias de Camagüey, Las Tunas y Ciego de Ávila. No es una locomotora, ni una carahata, ni una chispa de línea. Se trata de la resolución puesta en vigor a mediados del pasado año, con el objetivo de traer “a bordo” mejoras salariales también a la Unión de Ferrocarriles de Cuba.
Más de tres millones de turistas visitaron Cuba en el año 2014, lo que representó un crecimiento del 5,4 por ciento en el sector, y en 2015 se prevé lleguen a la Isla tres millones 200 mil foráneos. De hecho, ya en el primer trimestre se registra un incremento del 14 por ciento en la llegada de viajeros, en comparación con igual período de 2014.